边疆厨娘苏吉祥 第8章

精彩内容试读

第8章

骨头汤煨着，那雪白的汤色已经很是吸引人了，围观的几个火头军觉得自己口水都快要流出来了。

苏吉祥重新起了一口锅，御膳房里面有十几口锅可以同时做饭。

她用油刷子在锅边淋了一点点油，让油顺着锅边均匀的流下，然后将徐头儿拿出来的饼子贴在锅边上，只是用小火这么烙着。这些饼子之前是用火烤出来的，这样没什么水分，可以长时间的保存和携带，但是等冷了之后干巴的跟石头一样可以砸死人，根本就咬不动，只能拿来泡了水才能吃。

苏吉祥将烙到两面金黄的饼子取出来，随后从中间拦腰将饼子对半破开，放在一边备用。她是先看过这饼子的大小的，这样的尺寸刚好可以烙的十分的酥脆。

重新起锅烧油，苏吉祥从锅台下面的横隔里面翻出了一罐雪白雪白的猪肉，用勺子刮了一块放入热锅之中，待油化开之后加入切好的葱姜，然后将之前她洗好泡开并且已经切丝的香菇贡菜以及木耳全数倒了进去，又将之前已经蒸好的火腿片也放进去一起炒，火腿原本就带着咸味，所以几乎不用再加盐，火腿原本的咸香混合着香菇的香味十分的霸道上头，这一翻炒，将所有人的注意力都吸引了过来。

“太香了！”有个火头军伸着脖子闻了一下，随后不由赞了一声。

苏吉祥笑着说道，“一会还要香呢。”她将炒好的火腿和菜往之前破开的饼子里面一加，随后递给了靠着自己最近的一个火头军，“要不要试试看？如果你怕我下毒的话那就我先吃！”

那个火头军早就安耐不住馋虫了，这油汪汪的菜夹在金黄色的饼子里面怎么看怎么流口水！

“我盯着你干的，你有机会下毒才见鬼！”他嘟囔了一声，一把将夹了火腿菜的饼子抢了过去，狠狠的咬上了一口，饼子是先烙好的，放在一边已经不是那么烫嘴了，加上了才出锅的菜一口咬下去，又脆又香。

饼子烙过之后带着小麦被烘焙之后特有的香气，酥脆酥脆的口感加上火腿的咸香多汁，以及香菇贡菜和木耳的混合蔬菜香气，那味道别提有多鲜美了！火腿还很有嚼劲，使劲的嚼上一嚼蕴含在火腿里面的风味绽放，带着一种特殊的肉干香味。

“好不好吃？”围观的其他小兵见那个火头军吃的一边嫌烫嘴，一边还要大口的咬，忍不住问道。

“还用问吗？”另外一个人笑道，“你看他那吃相！我也忍不住了！我也来一个！”

说完他就拿起了苏吉祥包好的饼子啃了起来，这一口下来，他的眼睛都亮了起来。

“好吃好吃！”他一个劲的点头，腮帮子吃的鼓鼓的，眼睛里带着一种难以言表的满足感。

“来来来，一人一个拿着尝尝！”徐头儿也有点忍不住了，光是闻着就香的不行了，他还是使劲的克制着自己，毕竟他是头儿，他给剩下的两个人每人发了一个，自己也拿了一个饼子咬了一口！

鲜！香！酥！脆！食物入口迸发出来的各种丰富口感让每个人都吃的直点头。

他们这帮泥腿子一路打仗到了京城，哪里吃过这样的好东西，便是之前在打下的大州郡的酒楼里面也打过牙祭，可是也没吃过这样的美味，那可是进贡用的火腿！

“再用点汤。”苏吉祥将炖的雪白的骨头汤起锅，摆了碗在锅边，每个碗里面放了些葱花，她将滚开的汤直接冲入碗中，雪白的汤卷着翠绿的葱花顿时满屋飘香。“可惜煮的时间短了点，如果再多些时间就更好了。”

这回徐头儿先拿了一碗汤，浅尝了一口，那股带着浓郁咸鲜味道的汤汁一进入口腔里面，便将整个鲜味熨帖了他的味蕾。

“怎么会这么鲜！”徐头儿鲜的眉毛都要掉了，忍不住问道，“你放在里面的那个小小的白色颗粒到底是什么？”

“是元宝干贝！也是贡品。”苏吉祥说道，“泡发之后烧汤会十分的鲜美。”

“乖乖！这皇帝老儿可真是吃的好！”徐头儿哪里见过什么干贝，他能混包肚子都谢天谢地了，如今吃的是连连啧嘴。“桌子上那些看起来古怪的破烂就都是好东西了？”他指着桌子上从库里翻出来的食材问道。

“都是各地的上供。”苏吉祥点了点头。

听徐头儿说好喝，大家又都端起了汤碗，这一口汤下去，不光是鲜美，更是让人从头到脚的每个毛孔都熨帖了，汤暖身，尤其是这样的雪夜，这碗鲜美的汤简直可以救人命！

“这一口饼子夹火腿再配上这么一碗骨头汤，真是太美了！”有人叹道。

“行了行了，别光顾着自己吃！给卫将军和其他兄弟送去！”徐头儿吼了一嗓子，这才让这些火头军想起来自己的职责。

苏吉祥问了一下才知道这四个火头军是专门负责卫将军以及卫将军直属的护卫队黑虎卫的吃食。护卫队有五十人。其他的士兵按照队伍不同则另外有火头军。

卫陵从邙城开始起事就一直跟着护卫队吃一样的吃食，即便是现在当上了将军，他也不搞特殊。

菜略有点不够，只能每个饼子少夹一些，汤也没那么多，所以给卫陵留了一部分的浓汤之外，苏吉祥又朝锅里兑了一些水煮开，饶是这样，那被冲淡了的汤也是鲜美的不得了。

徐头儿指挥着手下的四个人将锅碗装好，又用大筐将夹好菜肉的饼子摆好，用铺盖盖上送了出去。

“你们是卫将军的火头军，怎么没见你们主公的火头军来呢？”苏吉祥等人走了，一边勤快的收拾一边问道。

“我们主公自然是要等天亮才入城的。我们卫将军是先头军。等主公他们来了，也轮不到我们用这个御膳房了。”就因为这个原因所以徐头儿才需要御膳房的人来帮忙辨认一下食材，他来都来了，不能不拿点好东西走啊！随便薅点什么，给大伙打打牙祭都是好的。

可惜他对这御膳房里面剩下的那些贡品两眼一抹黑，就算给他，他也不知道该怎么去烹制！