沈虞时邺by佚名 沈虞时邺免费阅读

精彩内容试读

沈虞见他们张嘴看着自己，继续笑道：“下午还要辛苦你们，晚上就在家里吃饭，我弄好吃的，让你们见识下我的手艺。”

几人点点头，对视一眼，木呆呆地挑着河泥往后院走。

时邺已经把河泥倒在了稻草旁，指了指：“都倒在这儿。”

建国性子最活泛，也最沉不住气，他边倒河泥边问时邺：“正然哥，冯知青怎么转性了？和以前不太一样了。”

柱子以前曾和沈虞起过争执，被她骂过癞蛤蟆、猪八戒，还冲他喊口号，不仅要打倒他，还要踏上一只脚，让他永世不得翻身。

那一幕真是印象深刻，令他无法忘记。

他不自觉摸摸手臂，打个寒噤：“还对我笑了，怪吓人的。”

后面那个小伙却另有重点，他舔舔唇，期待地问：“她说晚上要给我们做好吃的。正然哥，啥好吃的？”

“莴笋烧兔子，韭菜回锅肉。”时邺也不瞒着，把沈虞报出的菜名说给他们听。

平日里吃一顿肉都难得，今天晚上竟然有两个肉菜，就连家里经济条件比较好的建国和柱子都一下有了干劲。

“这怎么好意思，就是顺手帮点忙。”建国想着回锅肉的香味，“咕咚”吞口口水，虚弱的拒绝道。

“肉是刚从镇上买回来的，专门做给你们吃。”时邺解释道。

建国想到以前沈虞偷掐地里的菜，偷摸人家的鸡蛋，高兴之余，还是不敢相信：“这简直不像冯知青能做出来的事，她变得太厉害了，正然哥，她咋突然变成这样了？”

时邺用铲子把河泥铲到一堆，没吭声，心里却说，我也不知道，反正这样挺好，就不知道能维持多久。

算了，过一天是一天，真变回去了再说吧。

柱子却在旁边嘀咕：“要不是那张脸没变，我真得以为是另一个人站在那。”

要是沈虞听到他这句话，保证会赞一句，柱子，你真相了！

“加把劲儿，多跑几趟，争取挑够，下午只用去担石头。”

有了晚上美食的诱惑，几人干劲十足，也不用时邺吩咐，倒完河泥急急忙忙又往外跑。

正然哥和冯知青这么够意思，他们当然得更卖力。

时邺和几个小伙上工后，沈虞去后院看了看，院墙的阴影下堆了一大摊河泥，已经和上了稻草，估摸着够用了。

她回到前院，把布料过了水晒到院子里，又开始洗被子。

这时候没有洗衣机，得自己洗，好在天气热，冷水摸着还挺舒服，要是冬天，那才是受罪。

沈虞也会打主意，把脚洗干净，站到木盆里，用脚踩踏被子，不一会两床被子都洗干净了。

看着院子里晒得满满当当，迎风飘扬的被单，沈虞还挺有成就感。

奔波一早上，吃饱喝足又洗了衣服，再被太阳一烘，沈虞觉得困了。

她关上门，准备睡个午觉。

前世沈虞是没有睡午觉的习惯，每天为了生活，忙得马不停蹄，能在凌晨前上床睡觉就不错，这里生活虽然困苦，节奏却很缓慢，倒让她觉得身心轻松。

这一觉虽然睡的时间不长，却酣畅淋漓，令她疲乏顿消。

沈虞起床洗了把冷水脸清醒一下，便开始收拾屋子。

时邺家虽穷，屋子却打扫得很干净，地面桌椅一丝灰尘也无，看来确实是个勤快人。

收拾完堂屋卧室，沈虞来到厨房把灶台上的调味瓶一个个拿出来查看，差什么就从超市里拿出来加上，要是时邺问起，就说是买的。

他一个大男人，粗枝大叶，应该注意不到这些细节。

整理妥当，沈虞见三点过了，开始准备红烧兔的食材。

时邺已经把两只兔子剁成了一小块一小块，她现在只需要处理配菜莴笋。

徐嫂拿来的是本地青皮莴笋，这种莴笋皮薄肉嫩，清甜香脆，用来红烧兔子再合适不过。

莴笋剥皮后洗净，切成滚刀，放在一边，沈虞麻利地从水缸中舀了一大勺水，倒进铁锅里，姜片，葱，料酒，兔肉块也放进锅里焯水。

兔肉处理完，沈虞把挂在灶台顶上的腌肉切了一块，大概有两斤多重，洗净后扔进锅里煮，很快一阵腌熏香味便弥漫了整个厨房，霸道地窜出了厨房。

沈虞吸吸鼻子，真香啊，她都恨不得割一块先尝尝味了。

不过她克制住了，等待也是一种幸福，等得越久，吃起来才会越香。

她走到后院，割了一大把韭菜，又摘了一把小白菜和四季豆。

韭菜用来炒腌肉，四季豆和莴笋一块烧兔肉，小白菜则用煮腌肉的水烧汤。

在后世，煮腌肉的水因为不健康，都倒掉不要，可现在，却因为油气足，是不可多得的好东西，用来煮小白菜正正好。

随着煮肉水咕嘟咕嘟翻腾，腌肉香越发浓郁，沈虞心里一阵满足。

还是猪肉吃着够劲，兔肉之类的到底油气少了。

想到这，又感叹，现代社会一丝肥肉都不肯吃要保持身材，现在却只想吃得满嘴流油，真是此一时彼一时。

在煮肉的空隙，沈虞把姜蒜洗净拍碎，从超市里拿了香料洗净，等会烧兔子用。

准备工作做好，腌肉也煮得差不多了，沈虞用筷子把肉夹到碗里晾凉，开始烧兔子。

她把铁锅洗净烧热，从超市城提了一桶植物油出来，倒了一大勺油入锅中，直接放入姜蒜炒香。

热锅冷油下姜葱蒜，可以更好的激发它们本来的香气，让特殊的香味融入油中，这样炒出来的肉也带着一股特殊的香味。

姜蒜炒香后，沈虞把兔肉倒下锅煸干，从时邺家的豆瓣坛子里舀了一大勺倒里锅里继续翻炒，看着豆瓣变成金红色了，便将莴笋和四季豆一块倒进去，加上水。

槐树村这一带遍种红辣椒，每年九月红辣椒成熟后，家家户户都要制作豆瓣酱，一次要制作一年的用量，不仅可以用作调料，平时没菜的时候挑一坨出来，还能下饭，大家都很喜欢，味道也非常好，算是这边山村的特色。

沈虞盖上锅盖，退了两块柴，让灶火变小，慢慢红烧。

现在可以切腌肉了，沈虞洗干净手，把肉凑近鼻尖闻了闻，陶醉地舒口气，“真香！”

她把肉放在菜板上，正准备切，突然听到有人说话：“你在做什么好吃的，这么香！”

沈虞完全没防备，右手一滑，菜刀差点切在手指。

她抬起头，看着厨房门口站着的人，吃惊地问：“你怎么进来的？”